カレーの隠し味

私の家族はカレーが好きで、2週間に1度位のペースでカレーを作ります。使うルーはいつも決まってハウスのこくまろ中辛です。いつもおいしいと言ってくれるので、今度はもっとおいしいカレーにしようと思って、たまねぎを炒める時、醗酵バターを使ってみました。

家族の評価はとても良く、また食べたいと言ってくれました。醗酵バターは少し割高ですが、家族が喜んでくれてうれしかったです。醗酵バターにも少し飽きて来た頃、テレビの料理番組でカレーにケチャップ、ウスターソース、醤油を入れて作っていました。

試食していたゲストの方は、とてもおいしい。家庭でもお店で食べるようなカレーになりましたね。って言っていたので、早速カレーを作り、番組で言っていた物を隠し味に入れたら、家族の反応は良くなく、レトルトのカレーみたいと不評でした。

やっぱりメーカーさんが研究して開発したカレーのルーは何も入れないのがベストなのかな。

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